Giorgio Diego è un nome di origine italiana e spagnola composto dai due nomi propri maschili Giorgio e Diego. Il primo elemento del nome, Giorgio, deriva dal nome greco Georgios, che significa "agricoltore" o "colui che lavora la terra", ed è stato portato da numerosi santi cristiani tra cui San Giorgio, il santo più popolare della Chiesa ortodossa. Il secondo elemento del nome, Diego, ha origine spagnola e significa "colui che sostituisce", ed è un nome molto popolare nella cultura iberica e in America Latina.