Broils

**Broils** Il nome Broils è un nome proprio molto poco diffuso, la cui origine si può rintracciare nelle lingue francese e inglese del medioevo. La radice è probabilmente il termine medioevale “broil”, che in quel periodo indicava non solo un metodo di cottura a fuoco vivo, ma anche l’operazione di riscaldare, “bruciare”, un alimento. Da questa concezione nasce il senso di “quello che riscalda”, “cuocitore” o “personale che brucia”. Storicamente il nome appare nei registri dell’Europa settentrionale già nel XIII secolo, soprattutto in Normandia e in alcune zone dell’Inghilterra. Spesso era associato a figure che svolgevano ruoli di cuochi o pastori di carne, professioni per le quali la cottura a fuoco diretto era cruciale. Con l’esplosione delle migrazioni in America, alcuni portatori di questo nome hanno attraversato il mare, portando la parola “Broils” nei registri delle colonie americane del XVII e XVIII secolo. Nel corso dei secoli la frequenza del nome è diminuita drasticamente; al giorno d’oggi viene incontrato solo come nome di famiglia o come nome rilegato a un singolo individuo raro. Nonostante la sua rarità, Broils conserva un’eleganza storica, ricordando le antiche tradizioni di cucina e di mestieri legati al fuoco.